从这个网站找到的：



http://www.makantime.com/cookbook/pratar.htm



材料:

面粉、一点糖、一点盐、水、油



做法:

1。把面粉、糖、盐、水混合，捏成柔软的面团。把面团分成如网球般的小团，搽上油，放在在容器内，加盖，发酵约2小时。





2。平锅加一层油、加热，在锅上把小面团压成薄薄的圆片--再继续把它拉大（专家能让它“飞”起哦），最后回折成四方形（折前可加上蛋）。注意加油，不要让饼沾锅。



这道美食油特多-- 很不健康哦！其实不必自己做，新加坡和马来西亚的很多印度摊位都有卖 (而且有好几种口味)，新加坡叫ROTI PRATA ，马来西亚叫ROTI CANAI。超市也有卖冷藏的--来旅游时，带点回去吧！





>【 在 承岳 的大作中提到: 】

>有誰會做印度拉餅呢?可否教教我,前幾年去泰國邊境,吃過一位印度人做的印度拉餅,真得好吃又香Q,實在懷念那個味道,有那村民會做呢?