麵粉及水的比例大約是 1：3 ，水的部份可以用高湯加水

，或是少許的山藥加水、或是蛋加水~



>【 在 ㄚ君 的大作中提到: 】

>我因為沒有來得及參加小館研習素食章魚燒的活動

>所以光從字面上學習做法始終不成功有沒有人可以

>告訴我麵糊及水的比例或是確切的做法非常感激!!