1.強酸性食品，蛋黃，乳酪，白糖做的西點，柿子，等。

2.中酸性食品，麵包，小麥，奶油，等。

3.弱酸性食品，白米，落花生，油炸豆腐，等。

4.弱鹼性食品，紅豆，蘿蔔，蘋果，甘藍菜，豆腐，等。

5.中鹼性食品，葡萄乾，大豆，紅蘿蔔，蕃茄，香蕉，橘子，南瓜，草莓，梅乾，檸檬，波菜，等。

6.強鹼性食品，葡萄，茶葉，海帶芽，海帶，天然綠藻，等。

上述食品皆以陳列，未說明的食物還請各位素友多多google,查詢，不要像我之前越吃越胖。感恩。