雞蛋、鴨蛋和鵝蛋到底是葷還是素？可以從以下幾個方面來分析

第一點：雞蛋就是母雞的卵細胞！也就是卵子！從我們的人類常用語言來說，就是母雞的孩子，母雞是動物也是肉類，當然是屬於葷菜，所以這樣來看，雞蛋理所當然屬於葷菜！

第二點；因為雞蛋可以孵化成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。

第三點；蛋類在菜譜中屬於禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬於同一類。

第四點：葷素菜的區分，是把植物性食物歸為素菜，動物性食物歸為葷菜，蛋類就是動物下的蛋，當然是動物性食物，所以是葷菜。

第五點；素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜

第六點：從營養學的角度來看，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，這是雞蛋是葷食的原因之一。

第七點；從來源來說，雞蛋是在雞體內發育而成的，來源是雞並非自然界食材，所以是葷菜。

這是我截圖的。不知道該信誰？ @@