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大家當心

美國基因 改造 有毒的蘋果 （NON GMO PLEASE）開始流通 在超級市場上

歐洲的德國製藥廠同意收購惡名昭彰的美國孟山都∼卻危害整個亞洲人（兒童）

的發育健康 和不能懷孕∼違反上帝的優生學

引用: 「階段申請時不會公開，按照法規廠商獲得許可之後，

食藥署就會將品項和申請公司名稱等資訊公開在網站上」。

食藥署這樣的處理程序是不週全的，應該在準備核准時先行一段期間(例如三個月)的

預告期，徵詢公眾的意見再行處理。

從社會出發，希望透過調查更接近事實，帶給讀者不一樣的眼界。
 

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「不會黃」基改蘋果美國核准上市 學者擔憂台灣成下個叩關基地

by 上下游記者 孔德廉 on 2017 年 01 月 18 日 in 吃安心

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基改大軍將壓境？美國農業部(USDA)近年核准基因改造蘋果上市，

廠商預計在今年正式上架販售，引發各界譁然，不過包含麥當勞和嘉寶（Gerber）

等大型速食通路都表明不會使用基改蘋果；但此類號稱「切開後不會變成褐色」

（Non-Browning )

的蘋果，除了在美國部分地區上架販售外，是否也將在今年朝台灣叩關，

引起國內學者極大關注，呼籲主管單位衛福部若接到申請，應立即「公開透明」，

避免引起民眾恐慌。

 

 

 

基改蘋果為何「不會黃」？

此次在美國獲准上市的基改蘋果（Genetically Engineered apple）

是由加拿大奧克納根水果公司(Okanagan Specialty Fruits Inc.)所研發，

包含三種品項，分別是金冠蘋果(Golden Delicious)、澳洲青蘋果(Granny Smith)

及 富士蘋果（Fuji），將一併採用北極蘋果(Arctic® apple)為品牌販售。

據該公司表示，第四種北極加拉(Gala)蘋果也正申請許可；至於現有的三種蘋果

則採袋裝販售，下個月就會有大約500袋、一袋重約40磅的切片蘋果在美國中

西部商店出售，今年秋季也將把數量提升至6000箱蘋果，不過在包裝上並不

會清楚標示其基改成份，民眾得透過QRcode來掃描確認。

至於其特別的地方為何？該公司宣稱，這類基改蘋果「不會變成黃褐色」

是使用「基因靜默(gene silencing) 」的分子生物技術讓導致蘋果

褐化的多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO)獲得抑制，雖然

與傳統植入外源基因的「基因轉殖」方式不同，美國農業部與食品

衛生局仍依基因工程（Genetically Engineered)審核程序給予

北極蘋果核可 （文章在此統稱為基改蘋果）。

不過採用基因靜默技術的食品，是否與傳統基因改造食品處在相同定位上，國際

上尚未有定見，因此對於如何管制北極蘋果所使用的相關基因工程

（genetically engineered）技術，歐盟也已爭議多時。部分業者主張

，與異源的基因轉殖（transgenesis）不同，最新的基因編輯（gene edited）

與同源基因轉植（cisgenesis）涉及的是同種基因，與傳統育種雷同，

因此不適用嚴格的基因改造（GMO）管理法規。但仍有學者認為，只

要是使用基因工程，就要比照基因改造的風險評估。

北極蘋果的四種品項

基改蘋果若進軍台灣？ 學者：遇業者申請應公開

基改蘋果在美上市的消息，除了引起民眾反彈外，知情的學者則擔憂台灣成為

下一個進口基地。其中，台大農藝系名譽教授郭華仁表示，台灣進口蘋果的量

一直以來都屬大宗，因此這類未來基改品項也很有可能一併叩關。因此，郭華

仁強調，若主管單位衛福部食藥署將來接受這類基改蘋果的上市申請時，應馬

上公告，讓民眾知情。

郭也指出，一般大眾都是透過觀察蘋果是否「褐化」來判斷新鮮與否，若拿掉

這個機制，讓切開的蘋果無論放幾天都維持相同外觀，各種菌類是否在上面滋長

就會無從辨別，更何況餐廳若使用這類基改蘋果進行加工，到底放了幾天外表根

本看不出來。

他也提到，基改就是存在一定風險性，因為抑制了某項基因，也無法保證其後續

產生的意外反應，對消費者來說購買及食用這樣蘋果並沒有好處，只是增加風險

而已，若真的要避免褐化，其實「泡鹽水」就好。

對於基改蘋果可能叩關，長年關注基改議題的「校園午餐搞非基」發起人陳

儒瑋也抱持同樣看法。他指出，現在基改食品的進口都是由食藥署邀請專家

學者組成的「基因改造食品審議小組」來評估，但要上網查詢審議結果時，往

往只能得到「Ａ公司申請查驗登記」這個片面的結果，但到底「品項」是什

麼卻不得而知，所以他強烈呼籲政府應該在「申請」階段就公開基改品項的

進口資訊，同時市面上販售的基改食品也應加上清楚標示，不要再讓基

改食品無聲無息地滲入民眾的日常生活。

主婦聯盟環境保護基金會副執行長周家慧也指出，他們對於基改蘋果進口是採取

反對態度，因為國內其實就有生產蘋果的能力，加上基改技術是否安全，國際上

也尚未有定論，貿然開放的話只會增加風險。此外，她也強調，若基改蘋果進口

，標示一定要做到非常完善，像現在蘋果上面都會貼小張的貼紙，未來基改蘋果

就應該在貼紙上清楚標明，同時，公部門也應在「申請階段」就公開進口資訊，

不要像基改甜菜進口，是到最後已經「取得取可」才讓大眾知道，在公開前也應

給予大眾參與討論的機會。

食藥署：申請階段不會公開，獲得許可後會公告

為了回應民間對於基改蘋果進口的疑慮，衛福部食藥署食品查驗登記科科長周

珮如表示，目前並未收到基改蘋果進口的申請。未來若遇到扣關情形，將會依

《食安法》第21條規定進行書面審查和檢驗，來確認食品的安全性，也只有通

過健康風險評估並取得許可，基改食品才可進來。

此外，周也強調，像目前有核准進口基改黃豆、玉米、油菜、棉花與甜菜，只

要使用到這些基因改造原料，餐廳都需在店內掛牌清楚標示。

至於基改食品在「申請」階段，是否就能公開資訊給國人知情？周珮如則

指出，現階段申請時不會公開，按照法規廠商「獲得許可」之後，食藥署

就會將品項和申請公司名稱等資訊公開在網站上，屆時民眾可自行上網查

閱，不用擔心基改食品「偷偷入侵」。

若基改蘋果開放進口 我國如何應對？

即便現行並無進口打算，但像基改蘋果這類生鮮蔬果若開放，政府要如何應對？

又會不會提高查驗標準？食安辦主任許輔強調，我國對於基改食品的法規相較起

來非常嚴格，若標示非基改就是百分之百不能容許，因此重點應該擺在法規的執

行面上。

許輔強調，基改蘋果若進口，就會在源頭、也就是廠商進出貨時就加強稽查，

看到底有沒有具體標示基改成份；再來，傳統市場等末端也是重點，同樣會透過查

核來確認標示是否屬實，最後也會提醒消費者要「開口問」，雙向管道都建立

起來就可以確保基改不會私下在市場上流通。

同時，他也表示，基改蘋果要進口，政府會以謹慎的角度去面對，須等到歐盟

、日本、韓國等國都開放後，台灣才考慮進口，「絕不會讓國人當白老鼠」。

 

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arctic apple GE蘋果 基改蘋果

by 上下游記者 孔德廉

 

從社會出發，希望透過調查更接近事實，帶給讀者不一樣的眼界。