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主題: 5個撇步 素食旅人在海外也能享受美味料理
作者: 做個素食英雄吧
文 章 編 號: 第 231091 篇
發 表 日 期: 2016/06/15 1:13:59
閱 讀 次 數: 779
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恆定~

玩耍臉書的素友很多~網路朋友社群力量大

也許還有其他方式 出國考察美食素味資訊^^

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5個撇步 素食旅人在海外也能享受美味料理 http://www.ettoday.net/news/20160607/712358.htm
2016年06月7日文/TALK滔客線上雜誌食,對於一段完美的旅程相對重要,許多旅人在選擇國家的同時,會將當地的飲食習慣放在考慮範圍內,又或先做足功課尋找特色餐廳,嘗盡該國美食才願意罷休。但身為素食者的旅人,在食物或餐廳的選擇上較少,在一些以肉食為主的國家,更是難上加難。大家都不希望因為食物而令旅程扣分,以下有幾個小撇步供素食者的旅人參考,讓你在旅途上亦可以吃飽喝足。1. 變成為小廚娘/小廚子如果在餐廳或是小攤販中都很難找到素食的料理,而又不想每天吃麵包過日子,就自己動手煮食吧。基本上大部分的青年旅館中都有廚房可以共用,不防在出發前學會幾道簡單又經濟的素食料理,在超市或市場購買當地新鮮食材煮食,同時能有機會與其他旅人交換食譜。不但吃得健康又放心,也為荷包節省不少喔!2. 學會各個語言「素食者」的讀法這是非常重要和實用的技巧之一,有些國家在英文不通的情況下,即使知道「Vegetarian」也不見得有幫助,提議在出發前先把當地語言中的「素食者」、「素食餐廳」、「不要肉類」、「蔬菜」、「水果」等等食材及關鍵字記下來,到時候無論在餐廳點菜或是詢問路人意見時,會發現學會這幾個詞語,能隨時拯救了你的肚皮喔。3. 先做好功課出發前先把當地的素食餐廳名單先列好,以備不時之需,Happy Cow

Yelp
https://www.yelp.com.tw/
是比較知名及全球性的網站,有來自世界各地的素食熱愛者為全球的素食餐廳的評價,也列明餐廳所在位置,照片及其評價星數,供大眾參考。目前兩者都有APP版本,在搜尋美食時更方便!4. 學會看食物包裝在國外逛超市的時候,看到琳瑯滿目,新奇又古怪的食品絕對會勾起你的好奇心,想要買回家試試看,但是要小心,即使是洋芋片或泡麵,也會分各種不同的口味,最常見的都有肉類成份在內,記得要學會查看包裝上的說明。5. 與當地人查詢資訊一般有名或好吃的餐廳可能在任何一本旅遊指南書籍中都會出現,但是素食餐廳的資訊卻相對缺乏。較簡單的方法是直接找當地人詢問,而且對於一些以肉食為主的國家而言,他們對素食沒有甚麼概念,他們可能認為海鮮並不算肉類,又或是雞蛋,牛奶也不算。如果是純素主義者,記得在餐廳下單時提醒一下對方,以免不小心就把肉類放進口裡。各位素食旅人只要把這些小撇步在旅行前都放進口袋,便肯定可以吃得安心,玩得開心!
 

素食旅客出國必備!3大國外素食餐廳搜尋網站
KKDAY 2016年06月09日    http://www.storm.mg/lifestyle/48653
有了國外素食餐廳網站,素食者出國玩也能輕鬆享用異國美食 吃素食的旅客出國前總是會煩惱到了當地有什麼可以吃呢?在當地吃素食方不方便呀?要不要帶幾包素食泡麵去備著?還是帶一些麵包去好呢?為了解決這些問題,此篇就非看不可囉!國外素食餐廳的搜尋
吃素的旅客到了國外,如果沒有事先做功課,很可能臨時找不到素食餐廳,這邊推薦三個網站,建議出發前可以先做功課。

一、HappyCow
http://www.happycow.net/
 網站HappyCow旨在幫助人們找到素食和健康食物的資訊。 HappyCow素食社群網站成立於1999年目的是要幫助旅客和人們找到素食與健康的食物,這個網站除了提供素食餐廳與健康食物商店的資訊外,現在已經成為全球數以百萬的人一個搜尋素食資訊的主要來源。
進入網頁後,在Find Food之後的欄位輸入地點,然後點選搜尋,就會出現素食餐廳名單。
二、VEGGUIDE
http://www.vegguide.org/ 
有訪客撰寫餐廳評論的網站VEGGUIDE。 VEGGUIDE 可以直接輸入餐廳名字、城市,或是地址來查詢,也可以直接按照地區來點選。針對餐廳連結點進去,就會出現餐廳的分類、價位、地址、電話、營業時間、評等,網頁還提供訪客所寫的餐廳評論。
三、 VegDining
 http://www.vegdining.com/
出發旅行前,可先行上網查詢這些網站。 VegDining 可以直接輸入城市來查詢,或是直接按照地區來點選。這個網站對於餐廳有提供分類、地址/地圖、電話、營業時間等資訊,有些餐廳還有訪客的評論。
以上三個查詢素食的網站在這分享給旅客,如果沒有時間事前查詢,可以在旅遊途中請教當地人喲。
本文 轉載自KKDAY。http://blog.kkday.com/


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