一年前我的女兒只有四歲，有一天我們在看一本介紹動物的書，其中有一頁是在介紹野生動物，我就問他說野生動物可不可愛﹖他說：「好可愛！」我又說「牠們很好吃喔！」我們把牠殺來吃好不好呢？她很生氣的說「不好！爸爸你好壞！」我又翻到另外一頁，是在介紹家畜的，我問他說「小豬可不可愛呢？」他說「很可愛啊！」那我又問他說「可是牠很好吃耶，我們把牠煮來吃好不好？」她馬上又很生氣的說「不好！爸爸你怎麼那麼壞呀？」我問「為什麼呢？」她說「因為牠們好可憐呀！」我說「可是牠們是我們養大的呀！」她問我「為什麼我們養大的還忍心吃牠呢？」對呀！為什麼呢﹖各位朋友，這種道理連四歲大的小女孩都懂，可是為什麼連四歲大的小孩都騙不過的道理，卻能夠欺騙全世界數以億計的大人們這麼久呢﹖﹗真是令人難以理解呀！

接下來，我要花一點時間，針對一些素食運動中常見的問題加以說明：

你常會聽到有人說：心好就好了何必吃素？但是各位朋友要想想，心好要不要有條件呢？古聖人說殺盜淫妄酒都戒除才叫心好，殺其身食其肉，又面不改色，怎能叫心好呢？

又有人說：素食會營養失衡、會沒有力氣，但是奧林匹克馬拉松冠軍孫基忠先生他終身吃素，社會上有無數的人正在吃素，你看到吃肉的人都健康無比，而吃素的人都弱不禁風嗎？

再說，動物裡面像大象､牛､馬，牠們全部都吃素，牠們不但沒有營養不良，而且體格壯碩。現在的科學也已經証明肉類裡面所有的營養，在植物裡面通通都有，而且更衛生。況且動物身上的營養從那裡來的呢？還不是從植物裡面吃來的，對不對？

也有人說，如果大家都吃素的話，那雞鴨會太多呀，生態平衡會破壞掉呀！但是蜈蚣､蜘蛛我們也不曾吃過，我們也不曾見過滿坑滿谷的蜈蚣和蜘蛛呀！為什麼我們不怕蜈蚣､蜘蛛會太多，而特別只擔心桌上的雞､鴨會太多呢？

也有人說，這些雞鴨是我們養大的呀！但是兒女也是養大的，我們就知道要疼他，家裡的小狗也是被養大的，我們也知道要愛牠，雞鴨被人們養大，我們卻要吃他，到底人類的愛心是建立在什麼基礎之上呢？

節錄自含愛的飲食 (by 張慶祥)