中國大連市已開始啟動：每日一素 “愛國愛地球“ 揭開序幕儀式
恆定~~全球周一無肉日快樂^_^

A Vegan Meal a day - Love our Nation, Love our Planet - Kick off Ceremony in Dalian, China.
倡導：加入每日一素“愛國愛地球”
支持單位有：中華醫學會、中國營養協會、英國維根協會、美國責任醫師協會、

大連市環保產業協會、大連市武術協會、大連市信用協會、大連市微善愛護動物協會、

大連市創業發展商會、大連市銀行業協會、大連市愛蓮女性文化研究會、大連遼陽商會、

大連徽商商會、大學生聯盟等通過一種大眾參與的行為藝術表達，結合素食所傳遞正心修德

和有益健康的文化理念與信用之本重要性，以信用為推動之基石，弘揚素食文化，傳播素食知識。

建立有益於自身健康、尊重其他生命、愛護環境、合乎自然規律的飲食習慣——素食。

每日一素的意義：
（一）全球18%的二氧化碳排放來自畜牧業；
（二）每生產1公斤肉類所排放的二氧化碳，相當於開車出門3小時；
（三）飼養和運輸1公斤肉所需的能源，可以讓100瓦的白熾燈泡連續亮3個星期；
（四）全球造成的酸雨氨的排放量幾乎2/3來自牲畜；
（五）一名素食者每年能拯救18條無辜的動物生命；
（六）每年生產1磅牛肉，要用上2萬公升水；
（七）吃素食能免除沙門氏菌、大腸桿菌、弧形桿菌等傳染病菌，

這些病菌每年殺死數万人，讓幾百萬人生病；
（八）一位素食者一生，可以拯救6000個動物的生命。