建議您只賣一種就好, 專心研發, 把它做的很棒!

這並非素食的問題! 做吃的想賺到錢, 一定要想辦法研究, 好吃到會讓人想念回味的, 不吃會受不了的,  才能吸引人潮

看很多這種例子了! 以前住台北泰順街附近有一家蘿蔔絲餅, 大概20年了吧?! 很好吃, 每到下午就開始出現排隊人潮... 還有師大出名的水煎包, 以前未吃素時超愛吃的. 老闆研發的皮薄饀多, 又煎的酥酥的, 也是歷20年不敗! 現在已傳給第二代, 兒子媳婦繼續在經營. 別人看到他的生意這麼好, 以為只要做水煎包就會賺錢! 在對面也開了一家, 結果沒什麼人買! 皮厚度差蠻多的. 例3, 從非凡的報導看到的, 介紹一家超有人氣的蔥油餅. 老闆剛開始營業時只是一個小攤, 開業的錢還是拿錶去典當的. 剛開始就是很普通的蔥油餅, 沒什麼特別的好吃, 人潮也是三三兩兩. 後來老闆不放棄, 很努力的研究, 後來終於讓他研發出很好吃的蔥油餅. 客人一吃就變成老主顧, 生意也由小攤換成了大店面!

以上的例子都是只賣一種而已. 要賺錢種類其實不必多, 重點是好吃的程度. 尤其你才剛始嘗試營業, 我覺得專心做一種就好. 到底要選那種? 要看你的手藝以及考量到葷素都愛吃的. 我推薦水煎包!

前幾個月在新聞上看到介紹一個車輪餅攤 從電視畫面上長長的人龍就可知好吃的程度! 據被訪者說, 外皮薄而酥脆, 內饀飽滿不會甜膩

可見研發成功的話, 小小的一個車輪餅, 也可立大功!

非關素食!

加油!