會用到電鍋煮麵 是一場意外的收穫 後來在經過數次的調整外杯水量以後  煮麵真的很簡易

午餐大部分都是吃素食自助餐 有時候時間比較急迫 只好外帶回工作場合吃 當然也會順便包一包湯 可是事後卻發現這一包湯  在吃飯的時間以後 經常會有剩下來 雖然說不是很多 但總覺得丟掉的行為是一項浪費的行為 所以就暫時把它冰到冰箱裡 一個禮拜下來還是有了幾包湯

節省的我 只好用來煮稀飯 當然煮出來就是有一些湯頭味道的稀飯 剛開始並不習慣如此的稀飯

總是認為乾乾淨淨白白的才是稀飯

所以我就乾脆再加一些青菜 素肉 香菇 豆腐  或是雞蛋 這樣就是一道鹹粥了--如果再去買油條 加入的話好像外面賣的廣東粥一樣了

同理 把裡面的白飯改成了麵條 就是很有味道的蔬菜湯麵了 自助餐的湯 一般有味增湯 海帶湯 豆芽湯 冬瓜湯 蕃茄湯 如此煮出來的麵就很有變化了

也可以放水餃 就是湯餃了 放麵線 或是冬粉 板條等等

而這一切都是用大同式的電鍋 外邊如果用一杯的水 就太多了 一定會太糊

可是 如果約用一半的水就剛好 至於青菜或是豆芽菜可以於電鍋跳起來的時候再放入就可以了

從此以後  中午的自助餐時 我都會包一包比較大的湯 然後把剩下來晚上或是假日的時候來用

煮火鍋的時候到了 您的湯頭就有了

 雖然只是自己一個人素食的  不只省了瓦斯又環保 只要用一點心 您還是可以過的很好