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討論區/料理與食材 文章

主題: 清燉青木瓜
作者: 卉卉~
文 章 編 號: 第 218534 篇
發 表 日 期: 2010/10/07 9:43:13
閱 讀 次 數: 2632
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推文人氣: (4)


卉~愛~做~菜~

尤其愛燉湯
做菜最大的樂趣
我想是來自等待
加入各種食材烹煮
還沒入口以前
只能憑空想像
期待之後的驚喜
就是做菜最大的樂趣了~~~

同事送了自家栽種的青木瓜
嗯~清燉吧~~~

材料:青木瓜一顆、杏鮑菇、素羊肉、枸杞、香芹粉

作法:
1.少許油炒香素羊肉
2.加入杏鮑菇略炒
3.少許醬油著色   灑些香芹粉和枸杞
4.加水和青木瓜放入入電鍋燉煮(約兩杯水)
5.少許鹽調味

湯好清甜~如果不加鹽,會以為這是一道甜品呢^^\

圖文http://www.wretch.cc/blog/sandychu2004/2442672


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推文內容:

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卉卉~可以加香菇和薑,不過要先爆香喔!燉出來才好喝,另外可加入一些食材,例如百頁豆腐、火鍋豆皮或山藥都蠻搭的^^2010/10/08 3:46:27
仙杜拉真愛看你的食譜, 請問一下, 不愛素料的話有什麼可以取代素羊肉?!2010/10/07 21:54:34
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