MOZAI位於巴里島烏布主廚 CHRIS SALANS 來自於美國，落腳BALI後就開了"MOZAI"， 因為曾經在米其林三星餐廳服務過，所以這家也常常會標榜米其林三星創意法式料理，網路上也有很多人推薦，雖然不是真的有米其林三星，但是網友都如此訛傳，據聞這裡是巴里島最貴的法國料理餐廳，有美食雜誌也介紹過，我跟老公酷愛美食要去BALI當然不會錯過這裡，9月21日我在臺灣就訂了24日的素食晚餐(這家餐廳有素食套餐可供素食者)，當晚滿懷期待進入餐廳後一連串的失望接踵而至，一家標榜米其林三星的超高級餐廳居然在水杯上有蜘蛛，整個餐廳人聲鼎沸像菜市場，閃光燈此起彼落，嚴重影響我們的用餐，當服務人員在細雨中由廚房端菜上來時，我真的傻眼了，心中OS "這些人不知道有酸雨嗎?不會用蓋子嗎? "好幾道菜都在細雨中送到客人的餐桌，有時雨太大用雨傘可是雨還是飄打進菜餚中呀!!!!  這是號稱米其林三星的服務嗎?

餐點的部份真的是讓我們很失望，不是極度酸就是極度苦，口味上一點也不融合，最後送上的甜點中有蘋果派，我跟老公都說是我們吃過最難吃的蘋果派，連麥當勞的蘋果派都比這裡好吃!!!!!  老公吃到超酸的蘋果派所有的五官都糾在一起，我是只吃一口就不想吃全給我老公，他老兄稟著神農嘗百草的精神非要吃到完，最後是吃到想反胃，一餐飯吃到半途我就想回HOTEL，甚至於有想要逃離餐廳的感覺，總覺得自己是在吵雜的菜市場吃飯，心中不斷的OS : "這是三星? 天啊呀!  我要的優雅環境與美食在哪裡呢?" 花了近6000元卻吃到我們在BALI最難吃的一餐!! 老公安慰我這是花錢買經驗，我們先來當白老鼠免得其他素食者也會來這裡踩到地雷，以後再也不相信網路上的評價了，對所謂的三星或是高級餐廳也無需期待過高，還是要相信自己的味蕾，美食也不一定都是高價位，有些餐廳反而會像MOZAIC一樣讓人失望

會上來PO這個文是希望提醒要去BALI，而且也想來MOZAIC吃飯的朋友最好想一想吧!!