恕我沒禮貌糾正樓上大大"The China Study"(救命飲食)不是The China Stuty。

醫學上說少數植物含有b12，只有肉類較多，但是有種東西叫做啤酒酵母(釀造啤酒所使用的酵母菌)，就有豐富的b12，全聯社有賣，一罐180而已

缺鈣->黑芝麻就有豐富的鈣，我都喝芝麻糊長大的啦，骨頭很好也沒蛀牙喔，吃素二十幾年了，也還活的很好。

鐵->葡萄(推薦素易購的葡萄汁)，紅鳳菜，桑葚，牛蒡(我媽都配紅棗煮湯要我當開水喝)，黑糖也很多啊。配合含豐富維他命c的水果(芭樂，鉚丁)，就不怕缺鐵了。

再來維他命D，人類可自行合成，只要太陽出來時去給太陽曬一下就好。

而且營養不良乃自於挑食，不是吃素會造成營養不良。如果說吃肉就不會缺營養那葷食者為什麼也吃粽合維他命啊，所以真的怕麻煩就吃粽合維他命就不怕缺營養啦。

再者，一日攝取3盎司以下肉類得癌機率低，但是請問除了吃素的人以外，現代人應該很少人一天都吃超過3盎司吧。

 1盎司 = 28.3495 公克，3盎司=85克

早餐兩片培根=15克

午餐->豬排一片78克

晚餐->雞腿去骨76克

共78+76+15=169克=6盎司

假設吃早素好了，一樣一天超過3盎司啊。

以此公式算來，"肉食的致癌性在於大量的攝取"現代人每天都在大量攝取肉食

不知通靈小九拜神功大大是否為素食者，如果不是，

Small fly selphant 建議您為了您的健康著想請一日低於3盎司肉食。感恩。