各位大德：素食者可以多補充堅果類，選擇可至販賣南北貨商店購買生腰果，腰果稍微洗後濾乾倒入鍋內，將沙拉油倒入可掩蓋腰果量即可，並放入適量食鹽加入鍋內，開啟瓦斯中小火逐漸加熱，油熱後以鍋鏟逐漸翻炒不可停手，觀看腰果顏色由白色轉為黃色或淺褐色就熄火撈起濾乾油，將熱腰果以碗器盛裝上覆蓋乾淨的布待其冷卻，冷至室溫就用乾淨瓶罐裝入密封，食用時就取出，隨即蓋上可保鮮脆。祝：福慧增長！隨喜；吃素長養慈悲。