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主題: 逢甲好吃的素紅燒麵/聾人麵包
作者: 抱樹聽荷
文 章 編 號: 第 214784 篇
發 表 日 期: 2010/01/05 12:23:52
閱 讀 次 數: 3093
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前幾天趁著大哥送大嫂回台中時,跟小堂妹兩人一起化身大電燈泡跟著去

在採買完大哥他們出國蜜月要用到的東西後

到逢甲夜市逛逛∼

我不記得路名了(可能是文華路或什麼的),總之若是從沿著學校圍牆逛過去的話

是在過了紅綠燈的左手邊

本來是打算去吃隔沒幾步路的慈X素食,但因為人太多都沒位置

改吃這家素字不是很明顯的紅燒麵

老闆只有一個人(中年男子),裡面每桌都至少四個人(我們是人最少的那桌)

所以等了有一點時間

 

一端上來,還以為老闆送錯

因為每個人都點不同的麵,但是看起來每一碗都一樣 XD

往下一撈找到麵才知道只是湯頭一樣(大家都點紅燒XX)

一開始看湯頭顏色有點深,又有看起來像是素料的食材,本來以為一定不怎樣

沒想到喝了一口湯後,對這碗麵完全改觀∼

湯的味道像是熬煮了很久的蔬菜湯,鹹度和甜度都很剛好(不算清淡但也不是過於濃郁)

喝完也不會覺得口渴

裡面的配料白蘿蔔和素料什麼的也很入味(我很討厭素料都還覺得不錯吃)

烏龍麵很彈很Q

算是意外吃到的美食吧∼

 

攤子旁邊有個聾人麵包的

那個麵包也很好吃,但是不要剛吃完紅燒麵就吃 XD

味道會被蓋過去(我哥一吃完紅燒就吃麵包還說怎麼沒什麼味道)

第二天早上我們拿來當早餐吃

發現有很淡的甜味,麵包也很香

老哥還說他誤會那麵包了,早上吃才覺得其實很好吃∼ XD

 


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推文內容:

吃素的喬安恩呀∼∼這家紅燒麵開很久很久了,至少12年以上,紅燒麵真的很入味,推∼2010/01/06 14:07:06
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