剛剛看到的新聞，覺得值得大家注意，畢竟豆製品也是素食者的主食之，大家加減注意一下...

出自：http://news.cts.com.tw/cts/society/200911/200911230349147.html
內容：
2009/11/23 12:00 郭怡岑 賴文忠 報導　　　　　地區：台北市報導
您吃的豆腐安全嗎？衛生局抽查傳統市場的100件豆製品，其中板豆腐、素雞、豆乾絲含超量防腐劑和過氧化氫，不合格率高達八成，吃多了恐怕會造成頭痛，嘔吐等症狀，衛生署要求業者改善，否則將處3-15萬元的罰款。

　　冬天吃火鍋，很多人總是少不了這味－白嫩嫩的板豆腐、美味又營養，特別是吃素的媽媽們，到傳統市場買菜，會買便宜又大塊的板豆腐，或是素雞等豆類製品，補充蛋白質，只是您知道嗎，衛生局抽查100件傳統市場的豆製品，高達8成6的板豆腐、8成素雞和6成4豆乾絲，有超量的防腐劑和過氧化氫，抽驗不合格，吃多了恐怕會造成頭痛嘔吐等中毒現象。

　　民眾關心的是吃豆類製品到底怎麼處理比較好？另外方便沖泡的即溶咖啡或罐裝咖啡，字體及營養成分標示有些品牌很不清楚，衛生局抽驗市售570種即溶咖啡、茶類飲品，其中有9件，標示不合格字太小、低糖標成無糖、沒有標示原產地，甚至將咖啡因標在營養成分裡面，都是衛生局認為不合格的產品，要求業者改善，否則開罰，希望保障民眾吃得權利。