健康養生芝麻蕃薯貝果、這個配方真的很養生 、油量、糖分都很

少、又加入了黑、白芝麻、地瓜、很推薦的一道點心、有咬勁、越咬越

香...








材料：
高粉、低粉、砂糖、鹽、酵母、奶油、水、芝麻、蕃薯

做法：
1.所有材料打到完成階段、加入蕃薯丁(熟的)、基發50分

2.分割每個70g、滾圓、鬆弛15分

3.鬆弛好的面團揉長、一邊壓扁、兩頭接起來成中空的圓圈狀

4.表面刷蛋液、再沾白芝麻、鬆弛15分

5.將鬆弛好的貝果圈下鍋燙5秒撈起、進烤箱





6.預爐220度  烤20分、香酥出爐囉

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