各位村民大家好  不知道大家對三酸甘油脂的認知如何  家中婆婆日前健康檢查發現三酸甘油脂過高  目前醫生是開藥吃

三個月後再複診  但是我覺得飲食也應該做調整  醫生只說糖要控制而已  但是我有疑問  澱粉的醣算是糖嗎

那食用油用哪一種好呢  單原不飽和或是多元不飽和好呢  我家都是用義大利奧利塔冷壓第一道的橄欖油或是葡萄耔油

或是傳統製油廠製造的未經高溫高壓精緻加工的花生油  這種油應該比較好對不對  而且我不油炸東西  炒菜都是以水炒

最後再加油下去防止油脂因為高溫破壞營養素   但是婆婆不完全是跟我們住  大部分時間是跟其他兄弟住   所以飲食習慣不同  不過我們全都素食

自己已經先查一些資訊但是又不確定因為說法不同  到底是怎樣 才對    希望大家幫忙理出正確資訊  感恩