沒住過休士頓, 不過我住過幾個城市都比休士頓小, 吃素尚無困難, 更何況是華人多的大城市休士頓, 不太可能找不到提供素食餐點的餐廳. 用地址google一下, 到時問問看餐廳問題應該不大, 不至於要吃泡麵這麼可憐.

沒有車, 可以問問看餐廳有沒有送外賣的服務?

不同意美國不重視午餐的說法, 起碼我和以前的美國同事都很重視利用午餐出外打牙祭.