糖也有素食之分！這不是開玩笑！
今天在 whole food 買了一包 vegan cane sugar。
就對糖也有分素食與否感到好奇。
就上網查一下資料，一查還真查到點東西。
糖本身是素食的，但其處理過程有很多家公司使用骨炭（Bone Char）
糖業公司認為是糖原本的棕色是「不受歡迎」的顏色。
所以他們就使用過濾工序將其漂白。其中骨炭就是一種最常用濾糖手段。
雖然不知道台灣製糖業是採用何種方法。但給在美國買糖的素食者一點參考。
幾個網站，給大家參考
Vegan Cane Sugar
http://blog.wholefoodsmarket.com/2008/09/vegan-sugar/
The Great Sugar Debate: Is it vegan?
http://www.vegfamily.com/articles/sugar.htm
Sugar and other sweeteners: Do they contain animal products?
http://suprememastertv.com/tw/bbs/board.php?bo_table=veg_data_tw&wr_id=70&goto_url=&url=
How do I know what brands of sugar are vegan?
http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080701151746AAoJ95F
推文內容： |
| Y佳：...雖然說茹素者.挖哩清清清..但是心清總比故障清來的好.聽懂的共免 | 2009/07/04 21:14:42 |
| 沙米亞咚：哈鉿哈超暴笑得∼所以以後要走路∼石油呵呵阿說的好∼很久沒什麼笑話可以讓我誇張的笑了 | 2009/06/27 1:40:28 |
| fiance：誰說吃素只是單純的不 吃肉而已呢.... | 2009/06/25 14:12:19 |
| 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：在引經據典以前，要注意內容，而不是人云亦云。骨炭成本太高，根本不適合大量生產，投資報酬率等於零，台糖目前使用的脫色方式請看以下網頁：http://www.chemedu.ch.ntu.edu.tw/questions/answer32.htm | 2009/06/25 13:59:29 |
| 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+生理學小帥哥：據我所知，台糖使用的脫色方式應該不是你說的方式。而且再台灣糖一律只分類成素食。如果硬要分東分西的話，現在沒有一樣東西都是純素 | 2009/06/25 13:53:26 |
| 山寨葛格：龍角散，有迷有龍角ㄚ？ | 2009/06/25 12:24:16 |
| happy lucky：有時候我真的佩服老祖宗...他們吃素比較簡單！ | 2009/06/25 12:18:55 |
| jerry007：對了，號稱素食的合成皮也不能用了，因為這原料是恐龍的屍體(石油)~~ | 2009/06/25 11:23:18 |
| jerry007：蔬菜、稻米也有葷素，因為慣行農法會灑農藥除蟲；有機農法會抓蟲、補蟲，殺生不少。 | 2009/06/25 11:21:07 |
| cutifat：歐買尬... 太誇張了吧？！多謝分享，萬一吃到葷的糖，真嘔！（我是吃了很多年的「龍角散糖」之後，才驚然發現它是葷的... 嚇！恐怖...） | 2009/06/25 11:05:46 |
| SEGO：偶記得曾有吃素的修行人種植有機柚, 相當受歡迎(偶吃過), 他們使用的肥料, 竟然是撿人家過期的牛奶, 回去後以掩埋方式當肥料, 所以說有機柚子也有"全素"跟"奶素"之分。 | 2009/06/25 10:06:06 |
| NS2010：沒錯 !! | 2009/06/25 8:18:13 |
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林大哥水蜜桃嘗鮮 (作者：suiis服務處)
謝謝大家這麼關心我.. (作者：我想當個好人)
