海豚叔叔跟爸比說：可以換做cheese蛋糕啊！

爸比回來跟我提了這件事，其實我之前也很想做，只是腦袋總是想著─那樣的蛋糕做法應該比較複雜吧？！

但是，我又想到爸比那種什麼都要試著做看看的精神，於是開始上網找資料好好研究一番...

我想認識爸比以來給我最大的衝擊就是──沒有什麼是不可能的！只有試還是不試！失敗又如何？又不丟臉！沒做才什麼都不會...

我曾深刻的反省過自己，不管是大學時還是研究所時，自己都很畏縮。因為很怕失敗，所以失去了很多嘗試的機會。

當了幾年的老師，膽子是有大了點，但開始後悔自己曾浪費的時光。

爸比很支持每項我想做的事，像對數字有嚴重恐懼症的我，爸比也能在旁耐心的為我解說。我才發現我的數學沒學好，其實是以前老師教的方法不對。爸比讓我對很多事都重新產生了興趣，最近我很想弄懂財務管理，爸比就上網訂了一些巴菲特的書給我看，看來我得要好好進修一番囉！

以前只在乎自己想要的東西，原來生活可以有好多好多的學習。從烹飪開始，我努力的讓自己能做好。我想不管是何種事物，我都要好好的去嘗試一遭。

那種勇於一試的心情，現在幫我成功的挑戰了曾經在我生命中不可能嘗試去做的事。一邊重拾書本、一邊為家人嘗試各種新的料理，我想豐富我的人生，千萬不要白白的來走這一回！

做cheese蛋糕要先找到cream cheese，還好在家樂福找到了！期待著星期六的來臨！終於到了試做的這一天，爸比臨時被捉去開會，只剩下小連和我，還好今天連連很配合媽咪，乖乖的看著我忙東忙西。

這個蛋糕加了大量的奶油和cream cheese所以很香，本以為很複雜的步驟做起來並不難。看來我對做蛋糕已經很上手了呢！

經過了一個多小時的蒸烤，香香的蛋糕出爐囉！就是上面這張照片的模樣！有時一邊做著一邊會幻想──以後做蛋糕給小連和小連的朋友吃的景象。

放涼後的蛋糕要放到冰箱冰涼，再拿出來切塊！

真的是像台灣麵包店賣的cheese cake的口感和口味！大成功耶~~因為要照看小連，所以我並沒有完全依照食譜的材料量來做，沒想到還是很好吃！

爸比開了一天的會回來就衝到冰箱那切一塊來吃──好吃、好吃...

聽著爸比說好吃，做的人當然是大滿足啦！爸比說如果拿給海豚叔叔吃，可能連手指頭都吞下去吧！

最近小連的詞彙又增加了幾個，但速度還是很慢。不過她越來越喜歡和小朋友一起玩了，但是人在他鄉，我並不太敢和不認識的人接觸，我想這也讓小連失去了一些和其他小朋友認識的機會！希望我能找到方法打入當地的媽媽圈，讓小連不要太孤單！然後再請和小連做朋友的小朋友一起吃蛋糕好了！

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