三杯杏包菇

曾經去應徵1間素食簡餐,老闆叫我進廚房看看,結果看老板炒三杯猴頭菇,加米酒

剛看到時很疑惑就問了那老闆一句(怎麼素食有在加酒),老闆就說了,酒是用來調味煮過會揮發掉,

所以沒差,而且加酒味道會更好,看他炒青菜也喜歡滴幾滴,幾乎菜都加一點調味,我不能接受加酒所以就沒繼續面試下去,只是跟那老闆

聊了很久,他也說了有些素食都有加酒,而且有問過師父,我有看到也有問過才知道他有加酒,我比較好奇的是,如果去吃的客人像我一樣不能接受加酒下去調味,但他也不知道裡面有加酒啊!

所以大家如果像我一樣不能接受加酒調味的人,去素食館吃東西的時候最好問一下

超好吃三杯杏包菇