我們家不吃味精行之有年，炒菜僅加少許的鹽、水煮，盛桌上菜就是一道佳餚。味王紅色包裝方形外紙盒，是許多人的廚房印記。「炒菜加鹽、加味精拌炒…」若如果沒有味精，能適應嗎?

呵，N年前，老媽某天拿著味精，打開裡面仔細看著味精(素)真實的模樣，一臉疑惑看著:「這個頭尾尖尖的，呷進巴度，長期下來，會剌穿胃。」ㄟ~~~~佩服她的想像力之驚人。-_-|||

當老媽把她發現的結論告訴我，第二天就不見味精的蹤影。剛開始頗不習慣，煮菜沒放味精，放完鹽後、空著手想再拿另一調味品___味精，卻看不到。當自己逐漸地適應沒有味精的生活，吃東西的口感整個改變得清淡。

最近___開始學著嘗試吃生食青菜，在好奇心趨使下…把清洗好的蔬果切開品嚐，有些冰過後加些許梅粉，蠻不錯吃的。記得有人鼓勵多吃生菜少吃油煮後的食物，攝取天然食材盡量少烹調方式，對身體吸收消化所得到的營養素，亦是最直接的。

總之，能夠讓身體保持著平順自然的狀態，減少對它的沉重負擔，才會有健康又活力。

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※此文原作者於2009/04/21 3:51:44修改過。