黑胡椒杏鮑菇排•五彩繽紛時蔬湯•鳳梨醋
第一次玩圖文~還挺有趣的,部落格的功能還在摸索中~
貪心的卉卉一次就把三樣東西PO上來了,看起來有點眼花撩亂,第一次邊做菜邊拍照還真的手忙腳亂呢!
一.黑胡椒杏鮑菇排
先用少許油將杏鮑菇煎到兩面金黃
加入沙茶醬、香菇素蠔油、羅勒、黑胡椒醬
攪拌均勻
完成了第一道囉!!!
二.五彩繽紛時蔬湯
不知名菇菇、杏鮑菇、玉米、木耳
三色椒、好吃的山藥、看到左邊的湯匙沒?那是卉卉自己做的羅勒醬(新鮮九層塔+沙拉油+鹽打成泥),只剩一點就都拿來用了,放在湯裡會香香的~
除了青菜以外的材料先放下去煮,我還加了羅勒細末、黑胡椒、有機香菇粉增加香氣
放三色椒,這時整鍋湯就五彩繽紛了起來~漂亮吧~
菜市場買的不知名野菜(我有問但是忘記了...),聽說是只有夏天才有的野菜,吃起來苦甘苦甘的,卉卉喜歡嘗試野菜,挑食的人可能不愛吃歐~
又一道完成了~~~將將將將^^
三.鳳梨醋
再來一杯自己做的鳳梨醋,舀出來後要稀釋,配方是說1:5,但我都是大約的啦~
看到下面的鳳梨了沒?鳳梨酸甜的滋味很濃,所以水的部份可以淡一點才不會太甜,飯後來一杯挺不錯ㄉ,聽說幫助消化美容養顏~
完成了~ 今天很幸運,買到的三色椒一顆才兩元,只能跟菜農說抱歉囉...
漂亮吧!好像到餐廳吃飯喔!!!^^
再來一張俯瞰!!!喔...我累了~趕快吃吧!!!
卉卉~蔬食花草香氛樹屋
http://www.wretch.cc/blog/sandychu2004
※此文原作者於2009/04/17 7:49:22修改過。