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主題: 黑胡椒杏鮑菇排•繽紛時蔬湯•鳳梨醋
作者: 卉卉~
文 章 編 號: 第 209524 篇
發 表 日 期: 2009/04/16 4:56:58
閱 讀 次 數: 1259
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黑胡椒杏鮑菇排•五彩繽紛時蔬湯•鳳梨醋

第一次玩圖文~還挺有趣的,部落格的功能還在摸索中~

貪心的卉卉一次就把三樣東西PO上來了,看起來有點眼花撩亂,第一次邊做菜邊拍照還真的手忙腳亂呢!

一.黑胡椒杏鮑菇排

先用少許油將杏鮑菇煎到兩面金黃

加入沙茶醬、香菇素蠔油、羅勒、黑胡椒醬

攪拌均勻

完成了第一道囉!!!

二.五彩繽紛時蔬湯

不知名菇菇、杏鮑菇、玉米、木耳

三色椒、好吃的山藥、看到左邊的湯匙沒?那是卉卉自己做的羅勒醬(新鮮九層塔+沙拉油+鹽打成泥),只剩一點就都拿來用了,放在湯裡會香香的~

除了青菜以外的材料先放下去煮,我還加了羅勒細末、黑胡椒、有機香菇粉增加香氣

放三色椒,這時整鍋湯就五彩繽紛了起來~漂亮吧~

菜市場買的不知名野菜(我有問但是忘記了...),聽說是只有夏天才有的野菜,吃起來苦甘苦甘的,卉卉喜歡嘗試野菜,挑食的人可能不愛吃歐~

 

又一道完成了~~~將將將將^^

三.鳳梨醋

再來一杯自己做的鳳梨醋,舀出來後要稀釋,配方是說1:5,但我都是大約的啦~

看到下面的鳳梨了沒?鳳梨酸甜的滋味很濃,所以水的部份可以淡一點才不會太甜,飯後來一杯挺不錯ㄉ,聽說幫助消化美容養顏~

完成了~ 今天很幸運,買到的三色椒一顆才兩元,只能跟菜農說抱歉囉...

漂亮吧!好像到餐廳吃飯喔!!!^^

再來一張俯瞰!!!喔...我累了~趕快吃吧!!!

卉卉~蔬食花草香氛樹屋

http://www.wretch.cc/blog/sandychu2004

※此文原作者於2009/04/17 7:49:22修改過。


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小綠仙哇! 卉卉的蔬食花草香氛樹屋 開張了喔 ~ 呵, 我也好想點一份黑湖椒杏包鮑菇排說 ^^2009/04/17 20:06:34
卉卉~我之前的文有介紹ㄛ~不過沒圖就是了 http://www.suiis.com/index.asp2009/04/16 20:47:21
心本不生~緣起而生請問鳳梨醋怎麼做??2009/04/16 11:27:02
Re:台中cosco附近有什餐館小吃 (作者:巴比)
Re:家常料理-四川涼麵 (作者:huamin)


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