(素火腿絲炒香+香菇絲)+青椒絲.快炒.用點醬油或是素蠔油提味.

薑絲爆香+青椒絲+甜椒絲+蕃茄切片.炒一下之後.加點水悶一下.紅色湯汁很下飯.

(辣椒切片+香菇丁爆香)+青椒切小塊+豆鼓+蘿蔔乾切丁.也是用點醬油或是素蠔油提味.炒乾一點.可以當下飯的小菜.

青椒對切+豆干塊+紅蘿蔔塊下去魯.可以用(老薑末+香菇+素蠔油or醬油)炒香之後.把第二遍泡過香菇的水(第一遍是洗淨)下去當魯汁.愛吃辣的可以加辣椒.普通的這樣就行.

青椒切碎+玉米粒+紅蘿蔔丁+香菇頭切碎+蕃茄切小丁+白飯.炒成炒飯.