高雄市政府衛生局於1月上旬抽驗素食食品，其中1件松珍生物科技股份有限公司製售之「黑胡椒豬排」食品，檢出微量牛成分陽性反應，經請桃園縣政府衛生局調查結果，該件產品是添加牛奶中提煉之乳清蛋白成分，屬於「奶素製品」。

市售素食食品琳瑯滿目，行政院衛生署公告，自本（98）年7月1日起（以製造日期為準），凡包裝食品宣稱為素食者，依食品衛生管理法第17條第1項第6款 規定，應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等字樣，凡「素食可食」之相關字樣將不得使用。

上述相關名詞定義如下：（一）全素或純素：不含植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）之純植物性食物。（二）蛋素：全素或純素及蛋製品。（三）奶素：全素或純 素及奶製品。（四）奶蛋素：全素或純素及奶蛋製品。（五）植物五辛素：植物性之食物。（含奶或蛋者須於內容物名稱內說明）。

素食標示新規定即將於98年7月1日施行，高雄市政府衛生局呼籲製售素食業者即早因應，如想進一步瞭解相關素食資訊可進入食品資訊網 （http://food.doh.gov.tw）「常見Q & A」查詢。若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽該局食品衛生科(洽詢專線07-7166557)。承辦科室聯絡電話：食品衛生科魏任廷0937-630036