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主題: Re:豆腐的前世今生課後交流
作者: 安遊走(藹文)
文 章 編 號: 第 208462 篇
發 表 日 期: 2009/03/02 11:09:13
閱 讀 次 數: 999
此篇文章 回應: 208425 (紫瞳)
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推文人氣: (0)


我再把活動留言板上的學員留言轉po來這ㄦ~~

好讓大家多多交流我們的"實驗"結果,哈!

chair 2009/3/1 下午 09:53:08 說:
to:wsw
昨日已試做豆花 發現比例算法要更正一下 照原先比例所做的豆漿會不足1000ml 因為需扣除豆渣重量與煮豆漿 會稍微蒸發一些吧 所以記得要多煮一點豆漿 再用千分之三比例製作豆花 沖的過程中 因為家中時再找不到大鍋子 有點可惜被我粗魯的沖一些到外面 結果還算成功 ^^
to:站長/勞苦功高的老師與工作人員
本次課程是我首次參加素易的活動 對於課程內容算是很豐富的 但是因時間略微緊湊 受限場地佈置與還原時間 只剩下2.5小時, 所以學員與老師互動與提問方面較為不盡興吧 ! 不知老師上課的講義---powerpoint 是否可以mail 分享各學員 ?
每一個好觀念的轉變, 好比新開發的寶藏, 再次謝謝您們!
 wsw 2009/2/26 上午 06:15:36 說:
謝謝小班的用心與細心,極快速將此次課程彙整資料是如此的美好,讓往後有跡可循與溫習之記錄,實為難得之才,快、準、狠。
建議站長:課程不是單元課目必是緊湊與延伸問題會多一些,因此時間的掌握必須分秒不能浪費,主題以外的問題能在課後請教老師或許會好些且不影響進度。
協助老師準備的器具或物品材質是否可先請老師指明,盡量符合以顯其功效與實質,老師決會不厭其煩的告知,不用客氣。
總之,因大家的辛苦而成果豐碩是有目共睹的,請大家共襄盛舉,共勉之!

※此文原作者於2009/03/02 11:11:04修改過。


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