有圖有真相，請參考↓

http://tw.myblog.yahoo.com/vegetarian-juling/article?mid=2365

 -----------↓ 以下為分享文裡的部份文字 ↓----------

料理名稱：素食優格咖哩飯

即將登場的「素食優格咖哩飯」^^

材料：橄欖油少許、紅蘿蔔(小)4根、馬鈴薯3顆、金針菇1包、植X乳酸菌優格1盒、益X多素食速食咖哩1盒、水適量、白飯適量。

備註：
1.橄欖油、紅蘿蔔(小)、馬鈴薯、金針菇、植X乳酸菌優格、益X多素食速食咖哩皆可在松X超市買到。

2.植X乳酸菌優格為奶素食者可用(p.s此為舊包裝，目前包裝型式已改版成另一種有塑膠蓋的罐裝-juling-2009.02.22補充)。

步驟：
1.將紅蘿蔔和馬鈴薯洗淨、削皮、切塊，備用。

2.將金針菇洗淨、切掉底部、再切成小段，備用。

3.取一湯鍋，加入水7-8分滿(請依個人所使用的湯鍋大小，自行增減水量)，開火，待水煮滾。

4.取一平底鍋，加入少許的橄欖油，開火，待油微熱時，加入切好的紅蘿蔔、馬鈴薯和金針菇一塊翻炒。

5.將炒過的紅蘿蔔、馬鈴薯和金針菇加入煮滾水的湯鍋中。

6.再將益X多素食速食咖哩加入湯鍋一塊煮。

7.適時的攪拌鍋中的食材。

8.待湯鍋裡的水份略收些，咖哩醬帶有點稠感(稠度請依個人喜好，增減煮的時間)。

9.加入植X乳酸菌優格入湯鍋，攪拌均勻，略煮一下。

10.將素食優格咖哩與白飯一塊裝盤，便完成。