逢甲夜市有一家"一心素食"，好像是在逢甲路跟某個小巷子交叉口吧(因為我沒有特別去記路名)，賣的是臭豆腐跟麵線，都很好吃，我以前在台中工作時，每個月都至少要去一次，而且每次去店內都坐滿了人，也有人排隊外帶，個人非常推薦呦~~