福爾摩沙有位師姊為了推廣素食，去年就在西澳開了一家素食餐廳，完全不計成本以最好的食材為大眾服務，獲得如潮佳評，聽她一路走來的故事，覺得她只是完全信靠上帝的力量，憑內在的直覺真誠無私地奉獻，上帝果真照顧一切！

今年四月八日，師姊在餐廳邀請當地媒體出席，宣布餐廳從此將以「EAT FOR FREE TO SAVE THE EARTH」的方式鼓勵大眾茹素，不再收費，僅擺放隨喜箱供人隨喜。

在採取這個新的經營方式之前，我們收到百分之九十的負面評論(包括來自同修)，大家都替我們擔心，都說別人會認為我們是傻瓜，會來占便宜，我們會沒辦法維持下去。......我們是憑內在直覺在做事，任何對眾生有利的事都值得我們去嘗試。

猜猜看這兩個多禮拜大眾的反應如何？預料之中的是，客人果然增加好幾倍，他們也都很好奇，想知道我們為什麼要這樣做，於是有關全球暖化與素食的訊息很容易就傳達出去了。但令我們感到訝異的是，百分之八十的客人都付錢，有些甚至給更多，有人捐米，有人捐一百(合台幣將近三千元)，有人捐一千(合台幣將近三萬元)，有人要來當義工，前天餐廳的收入創下開幕以來的紀錄，昨天還有一位開 lunch bar的顧客說要捐蔬菜水果給我們。前兩天我在廚房時，一位外場的服務人員跑進來，直說：「I can't believe it.」他說有位穿著破破舊舊的老先生(澳洲人)單獨來吃，他認為他是要來吃免費的，沒想到老先生吃完後大方給了五十元(以前有收費時，晚餐的buffet 每人是18元)，然後很滿意地離開了。