6/14 素易遊【合樸農學市集+有機稻場+藺草文化館】樂活有機知性之旅 這次“合樸農學市集”的主題是：食之有物！食之有誤？ 認識食品添加物

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食品加工有其必要性，可將盛產農產品加工保存（果醬、果乾、醃籮蔔…），可發展多元化產品（黃豆製成豆漿、豆腐、醬油…），但過度或不當加工就令人擔心。

由於科技發達，發明許多化學食品添加物（著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、防止氧化…），可以增加色、香、味與質感的變化來吸引消費者，不知不覺中我們吃進許多化學食品添加物…..

食品添加物會是人類健康的隱形殺手嗎？

我們透過手工廚房來幫助大家認識食品添加物．

手工廚房：食品添加物 — 科學飲品 vs 食材原味示範製作化學香精飲料(柳丁、蜜桃、梅子等)，張皓福老師幫助您認識食品添加物，對照農友產地食材原味製作，實踐從產地到餐桌理念與您分享 讓食材說話 的美味。

示範教學時間：11:00 12:00

農友小吃有：

富三：甜柿牛奶冰，野薑花粽
玫開四度：玫瑰炒米粉，香草炒飯，玫瑰巧可力
白鷺鷥：香椿餅&麵&飯糰，蘿蔔糕，杏仁茶
綠緣光：涼麵，精力汁
永興：蔬菜甜筒，和風沙拉盒，番茄汁

清韻合唱團義演 10:30開始 @ 涼亭

幫助德蘭啟智中心募款．

環保完投手

我們學習東京地球日的做法，推出食具再利用（出借）服務，希望降低免洗餐具（一次性）的使用，細節請看市集現場海報．

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內容十分豐富、精彩，目前此團已經確定出團，還有幾個名額，請大家把握這十分難得的機會喔！