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主題： 花椰菜的怪味
作者： CHACHAGIRL
 文　章　編　號： 第 196776 篇
發　表　日　期： 2007/12/31 12:36:39
閱　讀　次　數： 1381
此篇文章 回應：
回應此篇的文章： 196827 236372
推文人氣： (5)


昨天買的花椰菜我當天就烹煮了
但是很奇怪的是會有相當令人無法恭維的怪味
這種花椰菜的怪味也帶有苦味
又不像是臭酸的味道
總之無法形容
剛剛上網要找相關的解答
但是一直沒有找到
不知道是否有人可以回答


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推文內容：

ㄚ寬寬：常識:浸水~燙水~沾醬吃或~做菜料理2008/01/03 1:09:43
leefirefly：除了農藥問題之外，有時候我們的味覺也會產生問題，如感冒時吃東西味道就是不一樣。再一個可能，就是若炒菜時味素若不小心放多了點，吃的時候也會感覺有點苦ㄛ。這是我老外當久了的體會。2008/01/01 16:33:58
曉曉(小行星)：丟掉吧！不可能會有苦味的。2008/01/01 10:21:12
敬嗓：小丁說的沒錯，可能是殘留的農藥，建議把花椰菜多洗幾次，然後用水煮方式，將鍋子裝一半的水，等水滾之後，再放一點點的油，或不放油都可以，將花椰菜放進鍋中，待滾至五分鐘左右熄火，加些鹽巴既可，這樣又吃的健康，也不會有什麼異味，最近我都是用這樣的煮法煮花椰菜，蠻好吃的喔！﹝加一些油是要保持菜的翠綠口感﹞2008/01/01 1:23:54
台南的小丁：請問是白花耶菜或是綠花耶菜？有沒有可能是農藥的味道？2008/01/01 0:45:01
Re:在西門町附近的朋友，有機會請品嚐茂葉素食 (作者：麻藷)
如是因如是果 (作者：永正)


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