因為不懂

不懂懷石料理的奧義

所以我昨日再訪彌生

想要體會...



小粒懷石

這人間佳餚極品

我品嚐著

和風沙拉捲

淡雅卻豐富的滋味

如同在伊豆海邊的＂十三夜＂露天風呂

看著靜謐隱沒的竹林

咀嚼刺身壽司在口齒中孳生的沁涼

是沐浴在清晨＂月之兔＂溫泉中朝陽的初生日光

納豆蘿蔔泥

散放北國溫泉鄉的溫暖情懷

迷人之處

像冬之濕原號

奔馳在北海道白雪大地

服務生次地端上

揚出豆腐

一品福袋

田藥蒟蒻煮

野菜天婦羅

小蕎麵

時令水果

昆布梅茶

如同幕府會席般隆重尊崇...

我思索著

懷石料理的奧義

是不是如同京都南禪寺枯山水的意境

在極簡中顯露複雜

在極靜中展現動態

在有常中體驗無常

在更替中示現輪迴呢？

我仍未完全體會...

雖未體會

卻感動好久...

因為彌生照顧客人不計成本的健康理念

例如堅持完全以昂貴的橄欖油作為油料調理

這樣的精神

又怎能不讓我感恩感謝？

聽老闆娘大姊說

開幕至今尚未打平

尤其最近這個月景氣特差

考慮要賣早餐來補貼開銷

我聽了非常難過

這樣用心努力的善知識

我怎能不幫忙？

這樣日本原汁原味健康第一好吃的懷石料理

又怎能不再推薦？

更何況我還未悟出懷石與枯山水的奧義呢　:pp

各位好友們

請來彌生留下永生難忘的一餐吧....:))))



蘆竹鄉五福一路35號一樓

電話：03-2224078