各位大大好:

小弟又有事請教各位~~

日前在全聯福利中心買到寒天藻春雨(細粉)整個包裝沒有註名素食，

但我看它的成分:

寒天(這是啥米呀??)、水、綠豆澱粉、

藍藻(這又是啥米呀??)、馬鈴薯澱粉。



喔喔，寒天是指由紅藻的細胞壁提煉萃取而成，也叫作「瓊脂」，其纖維含量是蒻蒟的31倍，富含植物性"膠質"低熱量…



植物性"膠質"，咦~~植物會有膠質嗎??



我拿它來作火鍋的麵條，綠綠的，像冬粉透明淡綠色，但比冬粉粗…=.=///



食用後人也沒有怎麼樣呀~~吃不出任何腥味~~~

像是在吃冬粉一樣，沒有怪怪的~~



請問有誰知道寒天藻春雨(細粉)這玩意是不是素的呀???



謝謝大家的幫忙~~~~感恩!!!