我想這問題絕對被討論很多次,但對於新鮮人而言,常常被批說,吃素會營養不均,到底怎麼吃才均衡呢?尤其聽說B12與蛋白質會更容易缺乏,對於外食者而言,怎樣吃才能少油少鹽又健康呢?聽聽各位專家的建議.