自製沙拉醋

平常都會在家自製各式口味的沙拉醋，如用葡萄乾醋、檸檬醋、蔓越莓醋等，不需要花太多錢就可簡單做且吃得健康。



葡萄乾醋做法

糯米醋與橄欖油以7：3的比例混合，再加入適量葡萄干後，置於冰箱約3至7天即可食用。



愛煮菜飯

現代人蔬菜攝取量不足，為了讓家人每天都能吃到蔬菜，煮飯直接加入青菜，不但好吃營養，還可少炒一道青菜省瓦斯費。

做法

將青江菜洗淨後切碎，再加幾滴油與白米一起煮成菜飯即可。



自製便當

現代外食人多，但外食不但花錢，且大多太過油膩，煮晚餐時，多煮一份帶便當的飯菜，隔天中午就有自製便當可吃。



咖啡渣除臭

平常泡完咖啡留下的咖啡渣或過期的咖啡豆，放到浴室有除臭效果，不用花錢買芳香劑，省錢又天然。



善用蒸籠

多利用蒸籠煮湯與蒸魚，當鍋內湯品煮滾時，上層的蒸籠就開始蒸魚，可省不少瓦斯費。



洗米水澆花

洗米水用來洗碗很乾淨，不用浪費錢買洗碗精；用來澆花很滋潤，也省水費。



分袋包裝

冬天到了，很多人愛吃火鍋，而火鍋不可缺的就屬素料等餃類，市面上都一盒盒賣，小家庭人少，無法一次吃完，建議買回來時就分裝，分成1/3份裝入塑膠袋內，每次都可吃得剛剛好，也不用擔心一次煮太多。



少用電器

電費貴、瓦斯便宜，烹飪能不用微波爐、烤箱、電鍋時，就盡量不用，用瓦斯料理可省很多錢。



聯合購買

到量販店購買食物，最好連同其它人採「聯合購買」的方式，大多數人都覺得量販以量制價較便宜，事實上根本吃不了這麼多，導致吃不完過期而丟掉。



衣

可用手洗

購買衣服時，最好以可洗衣機或手洗的棉質服飾為主，因以目前市面上乾洗一件約70元來計算，長期下來的花費十分可觀。



不送乾洗

購買衣服時，有些衣標上都會顯示dry only，但事實上衣服還是可用手洗的，建議可問清楚店員或洽詢洗衣店的專業人員。



舊衣新穿

少穿的衣服加工一下可有不同風格。像在褲子上畫貓，就變成另一種風味



住

阻隔對流

許多家庭客廳大，擔心夏天不夠冷，都會裝台大噸數冷氣，其實是很浪費電的，建議可用個簾子或拉門，阻隔冷氣對流，讓冷氣需到達的空間變少，並加台電風扇輔助可達省電效果。



不用鹵素燈

為了讓家裡有浪漫的氣氛，很多家庭喜歡點鹵素燈，但其實鹵素燈是非常耗電的，所以建議能不用就不要裝，可以省去電費。



水箱放保特瓶

家中馬桶，為了減少出水量，可拿喝完不用的小罐保特瓶裝滿水，再放入水箱內，每月可省下不少水費。



洗澡水拖地

冬天許多人都有泡澡的習慣，泡完澡的水可別急著流掉，拿來擦地板、沖馬桶，不但省水，還可讓地板散發出香香的味道。



鞋子再利用

布鞋穿壞了先不要急著丟掉，留著當要掃墓或走較泥濘的地方時穿完再丟，可不用擔心鞋子會髒。

行

減重量省車油

車上不放如礦泉水、書報雜誌或不會用到的雜物於後箱內，因為車裡東西越多，重量就越重，車子跑來是很費油的。



每天早上洗臉時，可以在水龍頭下方放一個臉盆，把洗臉洗手的水收集起來，立刻拿來沖馬桶，不但省水，而且連馬達抽水到水塔的電都省下來了喔。