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討論區/素食媽媽俱樂部 文章

主題: Re:請問
作者: 卡妮莫
文 章 編 號: 第 194990 篇
發 表 日 期: 2007/10/23 14:24:42
閱 讀 次 數: 852
此篇文章 回應: 194989 (野小鴨15)
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妊娠糖尿病的話要注意以下的食物唷

要先以少量多餐的方式,再進行飲食控制

忌油炸、油煎食物,少吃動物性的油或皮,少吃花生、瓜子、腰果、松子、核桃等脂肪熱量含量高的食物;烹調時宜清蒸、水煮、涼拌或滷、燉、紅燒,少用炒、炸、煎等方式。



忌吃膽固醇含量高的食物,內臟、腦、蟹黃、蝦卵、魚卵、蛋黃等膽固醇含量高的食物應儘量少吃。



忌喝濃湯,由大量麵粉、奶油炒成麵糊再加水而成的濃湯,不宜食用。但清湯或去油的肉湯則可適量食用,苟芡類的食物或湯也應禁止。



忌高糖分食物,任何加糖的食物或飲料,皆應拒絕;甚至糖分較高的水果,也應限量食用。但胰島素依賴型的糖尿病患者,則須隨時準備方糖或含糖飲料,以便出現頭暈、冒冷汗、發抖或臉色發白等低血糖症狀時,可立刻取用。



忌高澱粉食物,甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆及各種豆類皆屬高澱粉類食物,不可任意食用,吃了這類食物,飯量就必須減少。



忌吃任何點心,蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿蔔糕、咖哩餃、雞捲或果凍、布丁、蛋糕、酥皮類西點、罐頭水果、派、比薩、聖代等中西式點心,皆不可任意食用﹔若真想食用時,須先向營養師諮詢。



忌用調味料,花生粉、xo醬、沙茶醬、芝麻醬、沙拉醬等有熱量的調味料,應禁用。而醬油、鹽、蕃茄醬等太鹹的調味料,也應少用,以減少併發心血管、腎臟等方面的疾病。



此外,可多吃蒟蒻、葉菜類蔬菜及較不甜的水果,以增加飽足感,並維持大便通暢。



如果你很擔心的話,我建議你可以去尋問營養師,現在的營養師人都粉好又有耐性,問到正確的知識,對你好,對孩子也好

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推文內容:

撒苚感謝..卡妮莫的重要資訊..我因是高齡產女,且老媽也是多年的糖尿病患, 所以懷孕初期醫生告知自己有-妊娠糖尿病需嚴格控制飲食, 還好本身因吃素吃的較清淡, 愛吃大量蔬果及黃豆類, 寶寶的體重未因"妊娠糖尿病而過重" 出生後亦是健康寶寶而讓自已鬆口氣..2007/10/23 16:31:57
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