一般五味醬素食者不能吃，所以介紹素食的做法，這道菜是用涼拌的，酸酸甜甜簡單又好吃！



材料：

蒟蒻

芹菜

細冰糖

香菇素蠔油

辣椒醬

白醋少許

白芝麻

芫荽少許



做法：

1.將蒟蒻切花切片，芹菜切段，稍微川燙後泡冷水

2.將香菇素蠔油、辣椒醬、細冰糖、白醋少許調勻和1.混合

3.灑白芝麻和芫荽即可

※此文原作者於2008/04/01 10:57:28修改過。