就我自己吃過的口味來講

比較清淡不油的有：

牛蒡、豆絲、奶油燻G...



至於比較油的我猜是香樁素肉吧

因為香樁醬本來就很油



還有沙茶素洋肉

因為沙茶也很油...



還有玉筍是材料本身進貨就料理好的吧（我猜是愛之味玉筍...）

以及什錦菜，因為有海帶