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主題: Re:素食膠囊溶解速度快?
作者: suiis服務處
文 章 編 號: 第 183017 篇
發 表 日 期: 2006/12/07 10:42:38
閱 讀 次 數: 1385
此篇文章 回應: 182984 (w710062)
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您寫了好幾封信來詢問,才經過幾個小時而已,別這麼著急嘛~~

您的問題我們得詢問過營養師才能答覆您,要營養師馬上放下手邊的工作來回答,好像有點不近人情...所以需要一點點時間。





營養師的答覆如下:

==========================

您真是個好奇寶寶喔~ 簡述來說,三大營養素:醣類、脂肪、蛋白質分別有不同的吸收方式,也在不同的消化器官中被吸收掉。我們一般人一餐要花多少時間完全吸收,也與他那一餐所吃的「食物組成」息息相關。



素食膠囊提到會在30分鐘內完全溶解,這是在「體外」實驗概略所需的時間,真正在人體內則會更短時間消化溶解掉。



我們吃入食物後,基本上會經過整個消化道:口腔-->食道-->胃-->小腸--->大腸,有些簡單的單醣類在口腔就可以立刻被吸收了,接著大部份的營養素都會在小腸被吸收,大腸則會做「再吸收」的動作。



基本上我們的Q10屬水溶性,在未達到胃之前,從舌下開始至整個食道皆已開始做吸收的動作。通常食物到胃也僅作短暫停留(除非消化不良的人),胃酸雖會破壞「部份」營養素,但別忘了我們消化吸收少不了它的幫忙。記得,它不會破壞全部的營養素,別忘了,我們每天吃下的任一餐食物不都也吸收到其中的營養了嗎?所以您可以不用多慮了!

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