英國牛津大學生理學博士、國防醫學院藥理學教授、國立師範大學身心發展社指導教授、國家級災難醫療救護隊種子教師：羅時鴻博士曾強力推薦《了悟健康》一書，近日在超市又發生一起事件，與其如此相關，特為之記。



很多次了，昨天竟然是整整三盒的冷凍肉品：有人取了又不要、趕時間罷，就放置於非冷凍環境下。以往被我碰巧遇上的都還好仍然低溫，也就急速『雞婆』地找(因為沒想到買肉食，不知其原置處)、並代送回去。這一次摸不清楚如此高溫、要再送回冷凍，會不會讓人吃了不好，所以只能送交給工作人員囉。

剛剛好，我那太順應小孩、常買肉食給孩子的老伴也一起，特地請其注意到這一可能性(買到解凍後又回凍的肉食)，希望以後飲食都能讓大家健康、安全又衛生。

※此文原作者於2006/10/30 20:43:44修改過。