這家店的位置在台北市中正區齊東街66號1樓,離素素看養生素食坊很近,大家可以一起去光顧.
每次吃飯時都會經過這家店,第一眼看起來不知道是一家什麼店,因為店裡面跟一般的麵包烘培店不一樣,沒有堆著滿滿的麵包,而是約十條左右用心製作且美味與健康兼備的土司麵包,加上一些烘培的餅乾陳列在店內,怎麼說用心製作的呢?店外貼了一張海報上頭寫著"不使用氫化油 人工色素 膨鬆劑 防腐劑等",想必大家都多少知道氫化油與人工添加劑對人體的慢性傷害,也是因為這樣開始了我的第一條吉富吉麵包,而後來我也變成了常客.
土司大概有五六種,禮拜一到禮拜五都有不同口味,像是紅麴口味 全麥蔓越梅口味 雜糧口味 全麥葡萄口味 綠茶紅豆口味等,我個人覺得最好吃的是紅麴口味,有獨特的淡淡酒香,全麥蔓越梅則是有酸中帶甜的蔓越梅果實顆粒,其他口味也都各有特色,咬下去每一口麵包都很有嚼勁和彈性,口感跟味道都棒.後來好奇問了老闆為什麼一天昨不到十條土司呢?原來老闆的麵團是使用自然發酵的,非常的花時間,所以製作的數量沒有辦法很多,而自然發酵也是口感佳的原因之一.
雖然土司的價格高了點,一張小紅紙,不過目前有些健康走向的麵包也差不多是這個價錢,甚至價位比這還要高,何況為了健康著想,有機會都應該試試看.