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討論區/素食的疑惑與定義 文章

主題: Re:我們家是吃蛋奶素…不過最近一直有一個疑問,鳥蛋、鴨蛋可
作者: 好孩子
文 章 編 號: 第 180062 篇
發 表 日 期: 2006/10/13 16:27:08
閱 讀 次 數: 1199
此篇文章 回應: 180051 (不退初心)
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推文人氣: (0)


小兆兆:你解釋的好棒喔!給你拍拍手啦!





>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>

>

>這位大德,吃素也請有些許的基本常識,請看生物學的書!

>雞隻在沒有授精情況下,還是可以產卵。這是許多陸生動物的生理狀況和特性,就如同你去問你家的女人,需要授精才會排卵嗎?需要授精才可以引發生理週期嗎?

>

>只是,不管他產出的雞蛋有無授精,縱使是空包蛋,對於母雞來說就是一種心識的反應。在雞舍內,縱使產出的雞蛋沒有授精,母雞還是會雀躍不已,還會作孵蛋的工作,只是最後孵到蛋臭掉...

>

>吃蛋與否已經跳脫生命意義,在這時代,為了因應許多吃蛋人口,已經感覺到殘忍,因為人類根本沒有善待雞,當沒有生蛋功能的蛋雞,最後就是被屠宰變肉雞賣掉事實。如果雞隻產蛋都不歡不喜,請問你吃但會覺得歡喜否?

>

>依照我們醫學的營養學來說,蛋類其實膽固醇相當高,對於現代人來說似乎太over了些,蛋黃部分膽固醇高,蛋白部分有容易讓部分的朋友引發過敏反應(而且似乎不少),由這些都可以證明,吃但不是素食者的唯一選擇。

>

>蛋類能不吃就不要吃,能取代蛋類的營養其實很多,像黃豆就是其中之一

>

>

>

>>>不退初心:文中「...比起一般蛋雞及蛋種雞人工授精之受精率85~95%為低...」證明雞生蛋,必須先有授精的行為,是自然或人工都屬之,否則是無法產下蛋來,有此行為而產下的蛋,具不具有生命,很容易判斷,大家可以去理解。如果不必經授精就能產下蛋,養雞人家何必如此麻煩呢?而有生命的蛋能不能吃,大家可以去理解。

>

>

>>【 在 不退初心 的大作中提到: 】

>>

>>◎土雞之人工授精(文/劉瑞珍)

>>由於土雞之市場佔有率逐年升高,81年農業年報中指出全省每年肉雞之屠宰數為五千二百萬隻,其中以土雞及土雞之雜交後代為主,兩者約佔全部肉雞之70%,由於土雞之藾抱性強,一般種雞飼養不宜用平飼,必須用籠飼方能提高產蛋率,又加上不同雞種之體型的差異大,自然配種不易執行,因而人工授精就成為生產後代之較佳配種方式。目前台灣肉雞之生產常僱用中工授精師專門執行人工授精的工作,以每隻雞每月為計酬標準,一般採用每3至4天授精一次,雖然技術熟練,但由於未經專業訓練,再加上精液品質之評估及注入量之控制無法充分把握,受精率只能維持在60~70%之間,比起一般蛋雞及蛋種雞人工授精之受精率85~95%為低。在自然配種的受精率亦未能較佳且管理不易的情形下,宜加強探討本省肉雞人工授精之各種最佳條件,以及各項操作要點,以供雞農參考使用,減低生產成本。

>>本所在雜糧基金會的補助之下進行一系列的土雞人工授精的試驗,並於82年出版「雞人工授精」推廣手冊(台灣省畜產試驗所專輯第23號)一本,以及「雞人工授精技術」錄影帶一卷(國、台語發音),歡迎有需要之農友向本所技服系索取。推廣手冊中係就雞人工授精應用目的及展望、公雞管理及採精技術、授精技術、精液性狀、精液處理及授精條件、影響受精率的因素及注意事項等逐一加以說明。其中各項授精條件為在本省環境氣候下所測試而得,與外國文獻所指出之條件略有不同,主要是因為台灣夏季溫度高且潮溼,精液品質顯著下降,因此稀釋液配方及授精量皆須加以修改,茲摘錄於下表中供農友參考。

>>

>>

>>>【 在 小提琴獨行俠+鋼琴新好男孩+基礎醫學帥哥 的大作中提到: 】

>>>

>>>

>>>大家要有個認知,

>>>所謂的蛋素,

>>>指的是---未經授精的卵。

>>>因此不管你說的是什麼蛋,

>>>前提是---沒有授精!!

>>>而大多數的蛋素指的是鳥類的未經過授精的卵。

>>>例如:生蛋雞生蛋鴨等(大多經過養殖)。

>>>但是,目前我沒有聽過所謂的生蛋鴨......

>>>所以大多是還是指雞蛋而言。

>>>

>>>有人會問,

>>>沒有授精也有壽命---沒有錯,但是那是蜜蜂、螞蟻才是!

>>>沒有授精的卵會孵化成雄性的蜜蜂和螞蟻,

>>>應該沒有人窮極無聊跑去挖蜜蜂的卵來吃吧!

>>>

>>>不過,

>>>有些衛道人士認為他是有「心識」反映,所以有心是反映的食物都是不可食,但是這種理論見仁見智。

>>>

>>>

>>>不過,

>>>當你不確定此蛋是否授精未授精,

>>>那就乾脆不要吃...

>>>

>>>有的人不想被人譏嫌,

>>>乾脆就不要吃,

>>>像我就是!

>>>

>>>

>>>>【 在 clover 的大作中提到: 】

>>>>我們家是吃蛋奶素…不過最近一直有一個疑問,鳥蛋、鴨蛋可以吃嗎?蛋是指雞蛋而已嗎??

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