衛生講習要去衛生局報名上課也不用花錢，可上網去查詢上課時間，一定要上完8個小時的衛生講習，他會分2個下午時間上，一定要上完才可以有資格去報名考試，其實一般的丙級考試都會有考題及做菜的作法，其實評審注意的是衛生，好不好吃是其次，他洗菜＆切菜有分順序，你只要記得什麼是根莖類＆葉菜類的順序就差不多了，要常洗手，只要讓評審覺得你不衛生你就沒有機會考上了，你要自備廚師衣服.手套.筷子.餐巾紙.......如果還有什麼問題在跟我說，我很樂意回答。