看看以下的報導，也許可以從調整飲食著手試試看。









吃精煉澱粉 易長面皰







編譯陳世欽／巴黎四日電



研究人員指出，精製麵包與早餐吃的麥片是導致現代青少年面皰日益嚴重的元兇。



美國科羅拉多州立大學進化生物學家柯丹經過調查統計後發現，現代社會中有多達百分之六十的十二歲青少年男女，以及百分之九十五的十八歲青年男女有面皰的困擾，同樣的問題在巴布亞紐幾內亞、亞馬遜流域等原始社會中幾乎聞所未聞。



柯丹接受英國「新科學家」周刊訪問時表示：「這些原始社會的成員只能取得經過最低度處理的食物。他們不知道何謂精煉糖或精製穀物。」



柯丹指出，在阿拉斯加等地區，面皰直到西方人陸續抵達後才成為問題。十二月號的「皮膚病學檔案期刊」將刊載柯丹的最新研究結果。



柯丹表示，精製麵包是以經過精磨的麵粉製成，麥片則經由足以破壞穀物蛋白質結構的高壓處理程序製作，這兩種方法都可以製造容易消化吸收的高度精煉澱粉，【食用後人體會釋出大量的胰島素，以及類似胰島素的第一型生長因子，造成雄性賀爾蒙過量，皮膚的毛孔滲出油膩的皮脂，最後形成惱人的面皰。】



【2002/12/06 聯合報】