看過很多人 在這個 網上發問

甚麼是素的 甚麼是葷的

甚麼有蛋的成分 甚麼有牛奶

又或者是甚麼有動物性成分

甚至三明治美乃滋 烏醋 蜂蜜 甚至杏仁豆腐等等

都有人去質疑他們的成分

這是好事 因為讓大家也了解自己吃進肚子的東西



但是 我有一個 個人觀點

素食的定義個人不同 也因民族文化而有不同

西方素食 就分三四種 甚至有瑜珈素食

只要大家知道自己要吃的方式 對於其他人的素食定義應該予以尊重

而出門在外 不能自己烹煮食物時

只要確實告知餐廳廚房 自己的素食定義跟忌諱的食材

除非廚房沒有確實做到 不然 我們素食者應該不要太過嚴苛要求

畢竟 非素食者的廚師 接到素食者的要求 都也會盡力完成客人的要求 可是 有一些調味料 或是必要食材的成分 廚師們也不一定能完全了解那些細節成分

過度的要求吃進肚裡的成分要純淨素食 不如多些心存善念

不然變成服務生或是廚師口中的龜毛 澳客 又或是 吃素的都這麼麻煩 豈不是讓自己及其他素食者背上惡名



沒錯 素食者的大眾 在茹素的初念大多都是慈悲不殺生

但上天慈悲 即使是在饑餓蠻荒無可避免的情況下

也不至於要求是人要飢餓致死 也絕口不吃有任何動物成分的東西



我知道或許我這麼說 有人會諷刺說 那吃得不乾淨何必吃素

但我的出發點只是在于 當主要餐點都是以素食食材烹煮時

其他佐料 不必吹毛求疵而去造成某種程度上的困擾

不然就只到自己信任的餐廳用餐 或這完全不外食

完全自己烹煮 或是單純使用鹽糖醬油麻油等等 百分百的素食佐料



很多問題 都有解決的方法 重點在於心態 跟怎麼解決