傳統性膠囊為動物性明膠所製成 但是目前國內已經有廠商開發出HPMC膠囊 也就是所謂的素食膠囊 此種膠囊的原料為來自於植物中松木和棉花的纖維 是脫水葡萄糖的一種(屬多醣類) 且也已經通過衛生署認證 國外的保健食品使用此種膠囊的比例已相當普遍 對於素食者或是有宗教考量者是項好的替代選擇 提供給大家作為參考