市售的片狀蒟蒻，小包裝的都會添加東西買回來後最好用滾水滾過再食用,建議你不要買包裝的買有一些素食攤販會自己製作的較佳(買回來還市要用滾水滾過會退鹼水而且口感也會比教好)