素食者的飲食首重均衡 對於五穀類與堅果類的食物要多攝取 蔬菜水果也要大量食用 上夜班的人 最好多補充對肝臟有幫助的維生素 如果可以的話 最好換正常工作 人的血液在午夜11~1點時會走到肝膽經 執行一天的濾毒工作 若此時不躺下來 肝臟就沒辦法發揮它的作用 所以常熬夜與做夜班的人 大部分都有肝病 而且情緒也容易低落 所以還是要多補充足夠的維生素與均衡的飲食以及正常的起居生活為宜!

※此文原作者於2006/04/08 16:30:38修改過。