泰式涼拌青木瓜,

要有五種層次,

酸辣鹹甜香五種,

加魚露,蝦醬是減少一些手續,

正統的涼拌青木瓜,

酸是以泰國的類似檸檬的汁加入,

名稱叫(木滑)台語發音ㄇㄡˋ ㄍㄨㄣ

泰國人說是檸檬的哥哥,味道很香,

台灣沒有這種東西,

可用檸檬代替,有些人用百香果,

辣味以青的辣椒禱碎加入,

鹽巴砂糖,

絆一絆最後灑花生粉就是泰式涼拌青木瓜.